Així, el text crea la certificació ecològica i amplia els règims de qualitat controlada a les produccions alimentaries per tal de potenciar les produccions locals que apostin per la qualitat.
La ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, Silvia Calvó, ha presentat el projecte de llei, i ha assenyalat que la certificació és una eina amb garanties per promoure la diversificació del sector i aportar valor als productes. Tenint en compte que no és possible produir volums importants que permetin competir amb preus reduïts, s’ha considerat imprescindible aportar les eines per poder apostar per la qualitat i la singularitat dels productes.
A més, tenint en compte que els règims de qualitat de la Unió Europea no estaven reconeguts legalment a Andorra, s’ha incorporat aquest punt a la llei per poder donar garanties en aquest àmbit.
Fins ara la legislació andorrana ja contemplava els règims de qualitat controlada per als productes agraris com la carn i el vi, però no era possible aplicar aquest règim a altres produccions fetes amb productes alimentaris no agraris, com les confitures o els embutits. Així, la normativa que entrarà a tràmit parlamentari en els propers dies amplia l’aplicació dels règims de qualitat a la totalitat de la producció alimentària, ja sigui d’origen agrari o no.
Els règims de qualitat permeten reconèixer el compliment d’unes condicions particulars que fan que el consumidor tingui garanties de la seva qualitat. Així, aquest reconeixement és una eina per als productors per diferenciar-se en un mercat ampli. A més, la llei vol aportar un valor afegit amb els distintius “Producte d’Andorra” i “Producte elaborat a Andorra”.
Una altra novetat que aporta el text legal és la certificació ecològica. Tenint en compte la creixent demanda de productes ecològics al mercat, s’ha considerat oportú regular la producció ecològica i crear-ne una certificació. D’aquesta manera es diferencia la producció ecològica dels règims de producció convencionals, garantint una sèrie de requisits com la priorització d’elements naturals i la minimització dels elements externs, l’ús de recursos renovables, la prioritat del benestar animal o el foment de la biodiversitat.
Per tal de fomentar els règims de qualitat i la producció ecològica, la llei preveu ajuts que compensin l’increment de costos de producció que suposa adaptar-se a aquests requisits. Actualment ja existeixen ajuts als producte de qualitat controlada, que per al 2018 estan dotats amb 360.000 euros, i aquesta partida s’haurà d’anar incrementant progressivament en funció de la demanda.
La ministra ha explicat també que per controlar el compliment dels requisits d’aquestes certificacions es crea l’autoritat de control, que estarà formada per diferents departaments de l’Administració i dependrà del Ministeri d’Agricultura. Aquesta, però, no suposarà la creació de noves estructures, sinó la coordinació de serveis ja existents.
Text: Govern d’Andorra
